Huiles omega 3 : IMEAGE

IMEAGE, l’huile aliment

En un temps où l’on craint tant l’obésité, on a tendance à oublier l’importance des corps gras dans l’alimentation. Les nutritionnistes recommandent cependant un apport de 30 à 35% de l’apport énergétique total (ANC, apports nutritionnels conseillés). C’est dire l’importance de l’huile dans la nutrition. L’huile est donc bien plus qu’un assaisonnement, c’est un aliment. Une huile qui peut être qualifiée d’aliment doit contenir le moins possible d’acides gras saturés, un bon équilibre en acides gras polyinsaturés (rapport Ω6/Ω3 voisin de 5), ainsi que de la vitamine E comme anti-oxydant naturel pour protéger les acides gras insaturés contre les peroxydations.

Les trois huiles IMEAGE ont été composées pour répondre à ces critères.

IMEAGE 1, avec son huile de soja aux propriétés hypocholestérolémiantes et son huile de germe de blé très active contre les radicaux libres, est un mélange au goût neutre qui met en valeur toutes les crudités et salades.

IMEAGE 2, 100% bio, avec son huile pépin de courge aux propriétés vermifuges et son huile de bourrache riche en acide gamma-linolénique conviendra particulièrement aux personnes sensibles à des phénomènes d’allergies.

IMEAGE 3, 100% bio est un assemblage de six huiles : colza, olive, pépin de courge, bourrache, carthame et nigelle. L’huile de nigelle équilibre le goût d’IMEAGE 3 pour en faire une huile agréable au goût des enfants. De plus elle fait bénéficier IMEAGE 3 de ses propriétés bénéfiques pour la peau et les bronches.

Pour la variété des goûts et des apports de nutriments, il est conseillé d’alterner la consommation des trois huiles IMEAGE.

La qualité de l’huile à la base de la régulation de toutes les fonctions vitales

L’importance de l’équilibre des acides gras dans les huiles alimentaires est d’une manière générale largement sous-estimée. C’est pourtant la base de la régulation de toutes les fonctions vitales et donc fondamental pour un bon équilibre de santé et notamment pour la minceur.

Les trois acides gras oméga 3, oméga 6 et oméga 9 que l’on trouve dans l’huile sont les constituants fondamentaux des phospholipides des membranes cellulaires. En assurant leur fluidité, les acides gras essentiels agissent comme les structurants des membranes cellulaires. On peut dire que l’alimentation, par l’intermédiaire des acides gras essentiels, contrôle la qualité de toutes les membranes y compris celles du cerveau et de tous les sens (rétine, audition, goût, …) et ce, sur tous les plans, chimique, physique, biochimique et physiologique. Certains sont les précurseurs des eicosanoïdes, molécules à action de type hormonal qui agissent à des concentrations extrêmement faibles et regroupent les prostaglandines, les prostacyclines, les thromboxanes et les leucotriènes. Ce sont ces molécules qui régulent les fonctions de la physiologie cardiaque, la coagulation sanguine, l’inflammation, la physiologie des glandes endocrines et exocrines.

C’est dire que les acides gras essentiels contenus dans les huiles jouent un rôle fondamental dans tous les mécanismes vitaux et sont donc déterminants sur l’équilibre de la santé. Ils jouent un rôle déterminant dans :

 la prévention des maladies cardio-vasculaires et un meilleur contrôle du cholestérol

 le développement des facultés d’apprentissage et de concentration